第202章 酒酿蛋花汤-《边关小厨娘》
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夏明月十分大方地将酒酿鸡蛋汤的做法讲给了韩氏,甚至也将如何制作酒酿的办法也简单说了一说。
奈何韩氏素日从未接触过酒曲和酒酿这些东西,对于夏明月所说的发酵之事颇为懵懂,许多细节尤其是发酵时控制温度之事不大理解。
“无妨,这次我也是试着做一些酒酿,做的比较少,既是做法还算成功,我便再多做上一些。”
此时已是进入腊月,过年转眼就到,多预备着酒酿,过年时方便做各种汤羹和菜肴。
过年时爷们儿喝酒,而像她和吕氏以及孩子们,也能喝上几口酒酿当酒,高兴热闹一番。
夏明月道,“到时候给大娘您送去一些。”
不用太多,只需一小罐,便足够其吃上好一阵子。
“那我就等着了。”自家与夏明月家来往也算颇多,往后又有合作,不是生疏的关系,韩氏便也没有拒绝,满口应下。
酒酿蛋花汤喝完,仍旧继续忙碌各自的事情。
夏明月接着教,而韩氏等人仍旧是接着学。
过了晌午后,日头被云朵遮住,天儿渐渐阴沉了下来,到傍晚时天上飘起来了细小的雪粒儿。
雪粒儿由少变多,又由小变大,等到吃罢晚饭,天彻底黑下来后,触目所及,已是漫天的鹅毛大雪。
地上很快铺满了一层雪白,且渐渐变的有些厚度,脚踩上去时,咯吱咯吱的响。
自入冬以来,这并非是第一场雪,却是最大的一场。
常言道,瑞雪兆丰年,这样的大雪,足够在这样的冬日里头给田地里头的庄稼足够的温暖和雪水滋养,待来年时庄稼也能够茁壮成长,生得颗粒饱满。
只是,这样的雪,却也让人有许多不方便之处。
譬如路上积雪颇多,会影响出行,街上因此行人减少,各处的摊位生意必定也会受一定影响。
好在今日看天气不大好,在今日下午各处摊位来下明日的供货单时,夏明月已是提醒各处少要一些货,避免积压或者剩余。
且看现在雪下的这般大,明日那些为中央厨房供菜蔬的农户,也不知道能不能按时送来,若是不能,还是临时找寻一些备用之物。
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