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    　　“是吧，我也觉得挺新奇好看。”

    　　“……”

    　　趁着这会子许多人议论纷纷，夏明月让福管事将铜制火锅涮肉的信儿悄悄放了出去。

    　　这一下子，越发引发了众人的好奇。

    　　“这样看着好看新奇的东西，竟是涮肉用的铜锅？”

    　　“是了，我就说上头那一圈是锅吧，还真是锅，这涮肉的时候围上一圈，也是方便。”

    　　“那也就是说这铺子往后是要做铜锅涮肉生意的？”

    　　“八成是了。”

    　　“既是如此，那开张就得尝上一尝，看滋味如何，能否合口了。”

    　　“你这般一说，到时候我也得尝尝滋味才行。”

    　　趁着一众人议论的热度，夏明月和福管事将这铺子开张的时间定在了八日之后，而铜锅涮肉铺子的名字，则是定了下来，叫做一品锅。

    　　做官分级别，一品大员乃是朝中重臣，一人之下万人之上，众人敬仰，而他们所制的铜锅涮肉也将会成为众人追捧之物。

    　　这一品锅，名字起得颇大，却也很快能够名副其实。

    　　福管事觉得这名字起得极佳，急忙吩咐人去制作匾额，要在开张之前将匾额挂上。

    　　一品锅开业在即，所有人都在紧锣密鼓地忙碌准备。

    　　后厨，前厅，食材供应，伙计管理培训……

    　　各处都有专人负责，大家各司其职，尽心竭力。

    　　夏明月则是进行综合把控，各处查看监管，查漏补缺。

    　　新铺开张，食材显得十分重要，夏明月的着重点也在这个方面，从熬煮锅底汤的各种配料，到各种涮食的配菜小料，事无巨细，样样都仔细查看。

    　　夏明月更是到了此时豢养羊羔的地方，查看从各处收来的羊羔的状况。

    　　为了能确保一品锅所涮羊肉的新鲜，夏明月和福管事皆是赞同所有的羊要在头一日晚上活杀现宰，冰压水泡，去除足够的血水后方能切片上桌。
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