第115章 九转大肠-《四合院:我的老婆是文丽》
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“成,那就麻烦你了,你把地址给我。”南易笑了起来。
何雨柱留下地址,谁会回去上班了,现在他上班开始看宫廷菜的菜谱,面点这方面可以不看,看其它的菜。
宫廷菜太过讲究,使用的各种食材来自全国各地,食材都要求特点的产地,并且精益求精,对于食材采摘的时间、成熟度都有严格的要求。
何雨柱感觉自己看看就好,真要是想做出来,他即便现在拥有系统都不行,因为食材的品种不同。
系统出品的食材都是最好的,但是最好的未必是最合适的,这宫廷菜是无数厨子的心血,不是一个人可以轻松掌握的。
何雨柱准备慢慢的研究菜谱,至于什么可以做出来,这个已经不重要了,他可以从宫廷菜之中,得到很多的启发。
……
晚上,何雨柱先一步回到文家,随后开始做晚饭,他带回来一挂猪大肠,这是给南易准备的,他来了之后收拾、处理,然后做一道九转大肠。
文丽开的街门,看到何雨柱拎着东西,问道:“这是什么?”
“猪大肠,一会儿南易过来,让他做一道九转大肠,我们两个要研究一下鲁菜。”何雨柱说道:“这个等他回来处理,先拿个盆来用会泡上,等他来了处理。”
“好吧!”文丽急忙去拿盆打水。
南易在二十分钟之后赶来,进来之后很是羡慕的说道:“你岳父家的小院不错啊!”
“确实不错,清净!”这是何雨柱最为直观的感受,虽然面积很小,但是文家一家,文父在解放前就是师范的老师,做了一辈子,有这么一个小院也是很正常的。
解放之前,这些教育工作者的工资一般都很高,像是大学的教授,他们一个月的工资都是上百的大洋。
大洋的购买力可是十分坚挺的。
南易开始动手,同时说道:“你说大肠要处理到什么程度?”
“把里面的东西全部清掉,就留下肠皮。”何雨柱作为后世人,他是不太愿意吃里面的脂肪的。
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